渣斗，又名奓斗、唾壶，是一种历史悠久的中国传统工艺品，起源于晋代，主要用于盛装唾吐物。在餐桌上，渣斗专用于盛载肉骨鱼刺等食物残渣，而小型渣斗也用于盛放茶渣，因此它也被归类为茶具之一。渣斗的特点是口大沿宽，形状类似于尊，便于放置食物残渣。它的材质多样，包括瓷器、铜器、珐琅器等，其中瓷质渣斗在宋代非常流行，有青瓷、白釉等多种釉色。
渣斗不仅具有实用价值，其造型和装饰也具有相当的艺术价值，是中国传统文化的重要组成部分
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